Експерти з питань клімату впевнені, що перехід на рослинну їжу за наступні 30 років може скоротити забруднення довкілля на 70 %. У зв'язку з цим розвиток вертикальних ферм (закрите приміщення, де культури вирощуються одна на одній) як оптимального варіанту для вирощування рослинних продуктів стає все більш актуальним. Такі ферми потребують на 95 % менше води, ніж традиційні угіддя та ще дають приблизно 30 врожаїв на рік. Головними недоліками є матеріальна та енергетична затратність. Про це пише Vector.

Відомо, що технологія успішно застосовується в США. В Україні також наявні представники цієї течії, зокрема ферма «Щастя Здоров’я» Максима Кірічка, заснована в 2018 році. Виходячи з планів українських та іноземних компаній, що займаються альтернативним садівництвом, тренд на вертикальні ферми дедалі поширюватиметься та набиратиме популярність. 

GEOnews